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🍽️ Brochetas crujientes de salchicha y verduras

184 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 salchichas para asar
• 250 g calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla roja
• 2 c. s. aceite de oliva
• 1 c. té. mejorana
• 1 c. té. pimentón
• ½ c. té. sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Lava el pimiento y el calabacín bajo el agua corriente.
2. 2. Corta el calabacín en rodajas gruesas.
3. 3. Corta el pimiento en trozos pequeños.
4. 4. Pela la cebolla y córtala en cuatro gajos grandes.
5. 5. Corta las salchichas en ocho trozos iguales.
6. 6. Mezcla el aceite con la mejorana, el pimentón, la sal y la pimienta en un bol.
7. 7. Añade las verduras preparadas a la marinada y remueve hasta que estén bien cubiertas.
8. 8. Ensarta alternativamente los trozos de verdura marinados y los trozos de salchicha en los brochetas de madera.
9. 9. Asa las brochetas a la parrilla hasta que estén doradas por todos lados y bien cocidas.
10. 10. Coloca las brochetas en la freidora de aire caliente y cocínalas a 180 °C durante 13 minutos, hasta que estén crujientes.

Nutrición por ración

• kcal: 184
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 3 g