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🍽️ Patatas fritas crujientes de la freidora de aire
347 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 600 g patatas
- 50 g jamón cocido
- 1 cebolla
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cdta pimentón (dulce)
- ½ cdta sal
- 1 pizca pimienta
Preparación
- 1. Pela las patatas y córtalas en dados pequeños y fáciles de comer.
- 2. Enjuaga los dados de patata bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón.
- 3. Seca las patatas con papel de cocina para que queden crujientes más tarde.
- 4. Pon los dados de patata en un bol grande.
- 5. Añade el aceite, la pimienta, la sal y el pimentón a las patatas.
- 6. Mezcla todo bien hasta que las patatas estén sazonadas y cubiertas uniformemente.
- 7. Precalienta la freidora de aire durante 5 minutos a 170 °C.
- 8. Pon las patatas sazonadas en la cesta de la freidora de aire.
- 9. Cocina las patatas durante 15 minutos a 170 °C.
- 10. Corta las cebollas en rodajas finas.
- 11. Saca la cesta un momento y remueve las patatas.
- 12. Añade las rodajas de cebolla y el jamón a las patatas.
- 13. Vuelve a colocar la cesta en la freidora de aire.
- 14. Cocina la mezcla durante otros 10 minutos a 170 °C, hasta que todo esté dorado y crujiente.
Nutrición por ración
- kcal: 347
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 56 g