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🍽️ Flores de coliflor crujientes de la freidora de aire

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Flores de coliflor crujientes de la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la coliflor.
  2. 2. Divide la coliflor en pequeños ramilletes del tamaño de una bocado.
  3. 3. Lleva una olla con agua y un poco de sal a ebullición.
  4. 4. Añade los ramilletes de coliflor al agua hirviendo.
  5. 5. Cocina los ramilletes durante 5 minutos (esto se llama escaldar).
  6. 6. Drena el agua y enjuaga los ramilletes con agua fría para enfriarlos.
  7. 7. Bate dos huevos en un plato hondo.
  8. 8. Bate los huevos enérgicamente con un tenedor.
  9. 9. Sazona el huevo con una pizca de sal y pimienta negra.
  10. 10. Prepara un segundo plato con pan rallado.
  11. 11. Sumerge un ramillete de coliflor primero en la mezcla de huevo.
  12. 12. Pasa el ramillete húmedo por el pan rallado.
  13. 13. Coloca el ramillete empanado en una bandeja.
  14. 14. Repite este proceso con todos los ramilletes restantes.
  15. 15. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  16. 16. Coloca los ramilletes empanados en la cesta de la freidora de aire.
  17. 17. Rocía ligeramente los ramilletes con spray de cocina o aceite.
  18. 18. Cocina los ramilletes de coliflor a 180 °C durante 15 minutos.
  19. 19. Agita la cesta a los 10 minutos para que todo quede crujiente por igual.
  20. 20. Retira los ramilletes cuando estén dorados y crujientes.

Nutrición por ración