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🍽️ Chips de calabacín crujientes con salsa de miel y mostaza

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Chips de calabacín crujientes con salsa de miel y mostaza Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el calabacín en rodajas muy finas.
  2. 2. Exprime el ajo en el aceite de oliva.
  3. 3. Añade un poco de sal y pimienta al aceite.
  4. 4. Marina las rodajas de calabacín en la mezcla de ajo y aceite.
  5. 5. Ralla el parmesano fino.
  6. 6. Mezcla el parmesano con panko, pimentón de la vera y orégano.
  7. 7. Pon la mezcla de panko y parmesano en un plato.
  8. 8. Pasa las rodajas de calabacín por la mezcla de pan rallado.
  9. 9. Coloca las rodajas de calabacín individualmente en la cesta del freidora de aire.
  10. 10. Asegúrate de que las rodajas no se toquen.
  11. 11. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  12. 12. Cocina los chips de calabacín durante 12 a 15 minutos en la freidora de aire.
  13. 13. Precalienta el horno a 200 °C con ventilación.
  14. 14. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  15. 15. Distribuye las rodajas de calabacín sobre la bandeja.
  16. 16. Hornea los chips durante 20 a 25 minutos en el horno.
  17. 17. Gira las rodajas a mitad del tiempo de horneado.
  18. 18. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande.
  19. 19. Dora las rodajas de calabacín por porciones hasta que estén doradas.
  20. 20. Dora las rodajas por ambos lados.
  21. 21. Deja escurrir los chips fritos sobre papel de cocina.
  22. 22. Mezcla el yogur con la miel y la mostaza.
  23. 23. Sazona la salsa con un poco de sal y pimienta.

Nutrición por ración