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🍽️ Rápidos panecillos proteicos de freidora de aire
385 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- requesón desnatado 250 g
- 1 pieza huevo
- 250 g harina de espelta
- 10 g semillas de chía
- levadura en polvo 1 cdta
- 1 pizca sal
- un poco mezcla de semillas
Preparación
- 1. Coloca el requesón desnatado y el huevo en un bol.
- 2. Mezcla brevemente ambos ingredientes con un tenedor o una cuchara.
- 3. Añade la harina de espelta, las semillas de chía, la levadura en polvo y la sal.
- 4. Amasa todo con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
- 5. Divide la masa en cinco trozos del mismo tamaño.
- 6. Dale forma a cada trozo para convertirlo en un pequeño panecillo o una barra.
- 7. Humedécece ligeramente la superficie de los panecillos con un poco de agua.
- 8. Reboza los panecillos en la mezcla de semillas.
- 9. Presiona las semillas ligeramente con la mano para que se adhieran.
- 10. Coloca los panecillos en la cesta de la freidora de aire.
- 11. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
- 12. Cocina los panecillos durante 18 a 20 minutos.
- 13. Gira los panecillos una vez a los 10 minutos aproximadamente.
- 14. Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
- 15. Coloca los panecillos en una bandeja de horno.
- 16. Hornea los panecillos durante unos 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.
Nutrición por ración
- kcal: 385
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 49 g