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🍛 Vindaloo
750 kcal · 60 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 300g carne de cerdo
- 1 cebolla
- 3 Zehen ajo
- 1 TL jengibre
- 2 TL polvo de chile
- 50ml vinagre de manzana
- 1 TL comino
- handvoll cilantro
Preparación
- 1. Corta la carne de cerdo en trozos y marina.
- 2. Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre.
- 3. Añade la carne marinada y sofríe.
- 4. Añade el polvo de chile y el comino.
- 5. Mezcla el vinagre y deja cocer a fuego lento durante 30 minutos.
- 6. Decora con cilantro y sirve.
Nutrición por ración
- kcal: 750
- Protein: 35 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 5 g