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🍛 Curry de pescado vietnamita

400 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g filete de pescado
• 400ml leche de coco
• 1/2 Bund albahaca tailandesa
• 1 pimiento
• 2 EL pasta de curry
• 1 cebolla

Preparación

1. 1. Corta el filete de pescado en trozos.
2. 2. Corta la cebolla en cubos y dórala en una olla.
3. 3. Añade la pasta de curry y dórala durante 2 minutos.
4. 4. Corta el pimiento en tiras y añádelo.
5. 5. Vierte la leche de coco y deja que hierva.
6. 6. Añade el pescado y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 30 g