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🍛 Curry de pollo vietnamita (Cà Ri Gà)

430 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g pechuga de pollo
• 400ml leche de coco
• 2 zanahorias
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 2 EL pasta de curry

Preparación

1. 1. Corta el pollo en cubos.
2. 2. Corta la cebolla en cubos y fríela en una olla.
3. 3. Añade el pollo y la pasta de curry, fríe durante 5 minutos.
4. 4. Pela las zanahorias y las patatas y córtalas en cubos.
5. 5. Añade la leche de coco y las verduras a la olla, lleva a ebullición.
6. 6. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 430
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 40 g