🍽️ Verduras al wok

Name: Verduras al wok
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 300 g maíz tierno; 300 g verdura (mezclada, cortada en trozos pequeños, p. ej. cebollas, ramilletes de brócoli, pimiento rojo, zanahorias); 150 g brotes de soja; 1 guindilla verde; 5 cda aceite; 2 cda salsa de ostras; 3 cda salsa de soja; 1 cda azúcar; Sal; 1 cda semillas de sésamo

250 kcal · 30 min

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Ingredientes

300 g maíz tierno
300 g verdura (mezclada, cortada en trozos pequeños, p. ej. cebollas, ramilletes de brócoli, pimiento rojo, zanahorias)
150 g brotes de soja
1 guindilla verde
5 cda aceite
2 cda salsa de ostras
3 cda salsa de soja
1 cda azúcar
Sal
1 cda semillas de sésamo

Preparación

1. Lava bien la guindilla, córtala por la mitad a lo largo, quita las semillas y córtala en tiras finas. Escalda los brotes de soja con agua hirviendo y escúrrelos bien.
2. Calienta el aceite en un wok, saltea las mazorcas de maíz y las verduras removiendo constantemente durante 4 a 5 minutos, luego añade los brotes de soja y saltea 2 minutos más. Incorpora la guindilla.
3. Mezcla la salsa de ostras, la salsa de soja y el azúcar con un poco de agua, saltea todo a fuego medio durante 1 minuto más y sirve inmediatamente espolvoreado con sésamo.

Nutrición por ración

kcal: 250
Protein: 7 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 19 g