1. Lava el hinojo y el chicory (una planta parecida a la col) y quita las bases duras de los tallos. Córtalos por la mitad o en cuartos, dependiendo de su tamaño.
2. Lava las naranjas y córtalas por la mitad.
3. Coloca la verdura y las naranjas en la parrilla, que no debe estar demasiado caliente. Cocínalas durante unos 10 minutos. Añade un poco de zumo de limón, sazona con sal y pimienta, rocía con aceite y espolvorea agujas de romero fresco.
4. Sirve el plato junto con pan crujiente para asar al palo (pan de parrilla).
Nutrición por ración
kcal: 384
Protein: 9 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 31 g
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