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🍝 Lasaña vegetariana con espinacas y ricotta

275 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 6 Stück hojas de lasaña
• 250 g ricotta
• 300 g espinacas
• 200 ml salsa de tomate
• 1 Stück cebolla
• 1 Stück diente de ajo
• 150 g mozzarella
• 2 EL aceite de oliva
• 30 g parmesano
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Pica la cebolla y el ajo y sofríelos en aceite de oliva.
2. 2. Añade la espinaca y saltea brevemente, luego retira del fuego.
3. 3. Mezcla el ricotta y el parmesano en un bol, sazona con sal y pimienta.
4. 4. En una fuente de horno, alterna capas de hojas de lasaña, mezcla de espinacas y mezcla de ricotta, terminando con la salsa de tomate.
5. 5. Cubre con mozzarella y hornea a 180°C durante unos 30 minutos.
6. 6. Deja reposar la lasaña durante 10 minutos y luego sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 275
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 26 g