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🍜 Rollitos de primavera vegetarianos

90 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 6 Blätter papel de arroz
• 50 g zanorias (ralladas)
• 50 g pepinos (en tiras)
• 50 g pimientos (en tiras)
• 20 g cilantro
• 50 g fideos de cristal
• 50 g salsa de cacahuete (para mojar)

Preparación

1. 1. Cocina los fideos de cristal según las instrucciones del paquete y deja que se enfríen.
2. 2. Remoja el papel de arroz en agua tibia hasta que esté blando.
3. 3. Coloca el papel de arroz sobre una superficie limpia y rellénalo con zanorias, pepinos, pimientos, cilantro y fideos de cristal.
4. 4. Dobla los lados del papel de arroz y enróllalo.
5. 5. Sírvelos con salsa de cacahuete.

Nutrición por ración

• kcal: 90
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 12 g