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🍜 Rollitos de primavera vietnamitas con verduras (Gỏi Cuốn Chay)

100 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 8 Blätter papel de arroz
• 50 g zanahorias
• 50 g pepino
• 50 g pimiento
• 1/4 Tasse cilantro
• 1/4 Tasse menta

Preparación

1. 1. Corta las verduras en tiras finas.
2. 2. Remoja brevemente el papel de arroz en agua tibia.
3. 3. Coloca una capa de verduras y hierbas sobre el papel de arroz.
4. 4. Dobla los bordes del papel de arroz y enróllalo.
5. 5. Sírvelos con salsa de cacahuete.

Nutrición por ración

• kcal: 100
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 15 g