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🍝 Sopa de fideos de arroz vietnamita (Phở Chay)

140 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g fideos de arroz
• 1 l caldo de verduras
• 1/4 Tasse cilantro
• 1/4 Tasse menta
• 1 Stück cebolla
• 20 g jengibre

Preparación

1. 1. Haz que el caldo hierva con la cebolla y el jengibre.
2. 2. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
3. 3. Cuela el caldo y caliéntalo de nuevo.
4. 4. Coloca los fideos en un bol y vierte el caldo encima.
5. 5. Decora con hierbas frescas y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 140
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 30 g