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🍲 Pho vegetariano (Phở Chay)

300 kcal · 80 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1L caldo de verduras
• 150g fideos de arroz
• 100g zanahorias
• 100g calabacín
• 50g brotes de soja
• 10g cilantro

Preparación

1. 1. Haz hervir el caldo de verduras y añade las zanahorias y el calabacín.
2. 2. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
3. 3. Cocina las verduras en el caldo hasta que estén tiernas.
4. 4. Coloca los fideos de arroz en los cuencos y vierte el caldo con las verduras encima.
5. 5. Decora con cilantro fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 300
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g