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🥗 Enchiladas vegetarianas con frijoles

500 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 tortillas
• 200 Frijoles negros
• 1 Pimiento
• 1 Cebolla
• 100 Queso (Cheddar)
• 150 Salsa de chile

Preparación

1. 1. Saltea la cebolla y el pimiento.
2. 2. Añade los frijoles negros y caliéntalos brevemente.
3. 3. Rellena las tortillas con la mezcla de frijoles.
4. 4. Coloca las enchiladas en una fuente para horno y cúbrelos con salsa de chile y queso.
5. 5. Hornea en el horno a 180°C durante 15 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 500
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g