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🍝 Pasta de risotto de champiñones vegana

250 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g Pasta
• 150g Champiñones
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 500ml Caldo de verduras
• 2 EL Aceite de oliva

Preparación

1. 1. Pica finamente la cebolla y el ajo.
2. 2. Calienta el aceite de oliva en una olla grande y fríe la cebolla hasta que esté transparente.
3. 3. Añade los champiñones y fríelos durante unos 5 minutos.
4. 4. Añade el ajo y fríelo brevemente.
5. 5. Añade la pasta y cubre con el caldo, deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
6. 6. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 250
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 36 g