1. Bate las yemas de huevo junto con el azúcar glas con la batidora de mano hasta que la masa esté esponjosa y espumosa y el azúcar se haya disuelto por completo.
2. Vierte la nata lentamente en un hilo fino y sigue removiendo hasta que la mezcla quede bien cremosa y suave.
3. Mantén la velocidad de la batidora baja y añade el ron o el coñac.
4. Vierte el licor de huevo en botellas limpias y ciérralas bien.
5. El licor se conserva refrigerado y en un lugar oscuro hasta 2 meses.
Nutrición por ración
kcal: 7
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