🥧 Clafoutis de champán con bayas

Name: Clafoutis de champán con bayas
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 ml champán (o sekt seco); 120 g harina; 40 g azúcar glas; 3 Stk. huevos (tamaño M); 30 g mantequilla (temperatura ambiente); 1 TL extracto de vainilla; 100 g bayas mixtas (liofilizadas)

385 kcal · 45 min · 4 raciones

Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

150 ml champán (o sekt seco)
120 g harina
40 g azúcar glas
3 Stk. huevos (tamaño M)
30 g mantequilla (temperatura ambiente)
1 TL extracto de vainilla
100 g bayas mixtas (liofilizadas)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba/abajo. Enmantequilla un molde pequeño para gratinar con un poco de mantequilla.
2. Vierte el champán en un bol y mezcla la harina y el azúcar glas hasta que no queden grumos visibles.
3. Bate los huevos con la vainilla y la mantequilla blanda en un bol aparte.
4. Combina la masa líquida con la mezcla de huevos y mantequilla y mezcla suavemente las bayas.
5. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 35 minutos hasta que esté dorado.
6. Deja enfriar el clafoutis en el horno durante 10 minutos antes de servir.

Nutrición por ración

kcal: 385
Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 52 g