🍞 Puding de brioche con vainilla y arándanos

Name: Puding de brioche con vainilla y arándanos
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g brioche (cortado en cubos); 400 ml leche entera; 150 g fresas (frías); 3 Stk huevos (tamaño M); 40 g azúcar; 1 TL extracto de vainilla; 1 Prise polvo de canela

485 kcal · 45 min · 4 raciones

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Ingredientes

300 g brioche (cortado en cubos)
400 ml leche entera
150 g fresas (frías)
3 Stk huevos (tamaño M)
40 g azúcar
1 TL extracto de vainilla
1 Prise polvo de canela

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados y engrasa ligeramente una fuente para horno con mantequilla.
2. Distribuye los cubos de brioche de forma uniforme en la fuente para horno.
3. Bate los huevos, la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y el polvo de canela en un bol grande hasta que se forme una mezcla homogénea.
4. Vierte la mezcla de huevos uniformemente sobre los cubos de brioche. Presiona ligeramente los cubos para que absorban bien el líquido.
5. Coloca las fresas encima del gratinado y presiónalas ligeramente en la mezcla.
6. Hornea el gratinado durante 30 a 35 minutos en el horno, hasta que la superficie esté dorada y el centro firme.

Nutrición por ración

kcal: 485
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g