1. Precalienta el horno a 200 °C (aire caliente). Lava bien las patatas e introduce un pincho longitudinalmente en cada una. Con un cuchillo afilado, corta las patatas alrededor a intervalos de aprox. 0,5 cm hasta el pincho, girando las patatas para formar espirales.
2. Pela el ajo y pícalo groseramente. Mézclalo en un bol con aceite, sal y pimienta. Separa con cuidado las espirales de patata de los pinchos y úntalas por toda la superficie con el aceite especiado, para que también llegue a los espacios entre ellas.
3. Distribuye las patatas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornea según el tamaño durante 50–60 minutos hasta que estén doradas, dándoles la vuelta varias veces y untándolas con el aceite restante.
4. Lava los cebollinos, escúrrelos, corta los extremos de la raíz y córtalos en rodajas. Escurre los tomates y pícalos finamente. En un bol, mezcla la nata agria con los cebollinos y los tomates. Ajusta el sabor de la mezcla con sal y pimienta.
5. Saca los twisters de patata del horno y sírvelos con la salsa de tomate. ¡Que aproveche!
Nutrición por ración
kcal: 264
Protein: 4 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 23 g
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