← Todas las recetas

🍲 Roulade de remolacha con relleno de requesón

310 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 Stück remolacha (grande)
• 200 g requesón (bajo en grasa)
• 150 g requesón desnatado
• 1 Bund cebollino
• 30 g mantequilla
• nach Belieben sal y pimienta
• 50 g nueces, picadas

Preparación

1. 1. Lava las remolachas y hornálas sin pelar durante 50 minutos a 200 grados en el horno, hasta que estén tiernas.
2. 2. Saca las remolachas, pélalas y córtalas en rodajas finas a lo largo. Deja que se enfríen.
3. 3. Mezcla el requesón, el requesón bajo en grasa, el cebollino picado, la sal y la pimienta en un bol.
4. 4. Saltea las nueces en la mantequilla brevemente y deja que se enfríen.
5. 5. Unta la mezcla de requesón finamente sobre las rodajas de remolacha. Enróllalas firmemente para formar las roulades.
6. 6. Coloca las roulades en una fuente de horno. Añade la mantequilla restante encima y hornálas durante 15 minutos a 180 grados.

Nutrición por ración

• kcal: 310
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 28 g