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🥗 Varenyes tradicionales con patatas

450 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g patatas
• 300 g harina
• 1 huevo
• 100 ml agua
• 1 cebolla
• 50 g mantequilla

Preparación

1. 1. Pela las patatas, hiérvelas y píralas.
2. 2. Pica la cebolla finamente y dórala en mantequilla.
3. 3. Mezcla las patatas trituradas con las cebollas.
4. 4. Amasa la harina, el huevo y el agua hasta formar una masa.
5. 5. Estira la masa, córtala en círculos y rellénala.
6. 6. Cocina los varenyes en agua hirviendo durante unos 5-7 minutos.
7. 7. Sírvelos con mantequilla derretida.

Nutrición por ración

• kcal: 450
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g