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🍞 Tosts de crepa de brioche con canela

540 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g Brioche (en rodajas)
• 2 Stück Huevos (tamaño M)
• 100 ml Leche
• 2 g Canela
• 10 g azúcar glas
• 15 g Mantequilla

Preparación

1. 1. Schneide die 250 g Brioche in 8 gleich große Rechtecke.
2. 2. Verquirle die 2 Eier, 100 ml Milch und 2 g Zimt in einer flachen Schüssel.
3. 3. Heize eine beschichtete Pfanne (24 cm) auf mittlerer Stufe vor.
4. 4. Schmelze 10 g Butter in der heißen Pfanne.
5. 5. Tauche ein Brioche-Rechteck kurz in die Eimischung.
6. 6. Lege das getränkte Brot in die heiße Pfanne.
7. 7. Brate die Crêpe 2 Min. pro Seite goldbraun.
8. 8. Nimm die fertige Crêpe aus der Pfanne.
9. 9. Wiederhole dies mit den restlichen 7 Brioche-Rechtecken.
10. 10. Bestäube alle Crêpes mit 10 g Puderzucker.
11. 11. Stülpe die Crêpes auf einen Teller.
12. 12. Serviere sie sofort warm mit Obst nach Wahl.

Nutrición por ración

• kcal: 540
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 52 g