🍰 Tortitas de patata crujientes con puré de manzana

Name: Tortitas de patata crujientes con puré de manzana
Total time: 50 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 1 kg patata(s); 1 cebolla(s); al gusto huevo(s) (ya sea 1 o 2); 1 cdta sal; 1 cda harina; aceite

320 kcal · 50 min

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Ingredientes

1 kg patata(s)
1 cebolla(s)
al gusto huevo(s) (ya sea 1 o 2)
1 cdta sal
1 cda harina
aceite

Preparación

1. Pela las patatas y la cebolla. Rállalas con el rallador fino de tu robot de cocina muy fino. Añade ahora 1 a 2 huevos, salta la masa y mezcla un poco de harina. Mezcla todo bien hasta que se forme una masa uniforme.
2. Calienta aceite en una sartén. Toma pequeñas porciones de la masa (aproximadamente 10 cm de diámetro) y colócalas en la sartén caliente. Fríe las tortitas porciones por ambas partes hasta que estén doradas y crujientes.
3. Sirve las tortitas calientes mejor con una cucharada de puré de manzana.

Nutrición por ración

kcal: 320
Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 47 g