🍳 Tortilla de calabacín

Name: Tortilla de calabacín
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: cebollas, amarillas 2 unidades; calabacín 2 unidades; aceite 2 cda; huevos 12 unidades; sal una pizca; pimienta, negra molida una pizca; perejil, fresco 20 g

298 kcal · 30 min

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Ingredientes

cebollas, amarillas 2 unidades
calabacín 2 unidades
aceite 2 cda
huevos 12 unidades
sal una pizca
pimienta, negra molida una pizca
perejil, fresco 20 g

Preparación

1. Corta las cebollas por la mitad, pélalas y córtalas en cubos pequeños. Lava bien el calabacín, quita los extremos y córtalo también en cubos pequeños.
2. Calienta 2 cda de aceite en una sartén a fuego medio-alto y saltea la verdura preparada, removiendo de vez en cuando, durante unos 6–8 minutos.
3. Mientras tanto, bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta. Añade la mezcla de huevo a la verdura y déjala cuajar a fuego bajo-medio durante unos 10–12 minutos.
4. Corta la tortilla terminada en trozos, sírvela en platos y espolvorea perejil fresco. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

kcal: 298
Protein: 19 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 8 g