← Todas las recetas

🍝 Tortellinis con relleno de champiñones

200 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g harina
• 2 Stück huevos
• 150 g champiñones
• 1 Stück cebolla
• 1 Zehe ajo
• 50 g parmesano
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Mezcla bien la harina y los huevos y amasa hasta formar una masa.
2. 2. Pica finamente los champiñones, la cebolla y el ajo y saltea en una sartén.
3. 3. Añade el parmesano, la sal y la pimienta al relleno de champiñones.
4. 4. Estira la masa fino y corta círculos pequeños.
5. 5. Coloca una pequeña cantidad de relleno de champiñones en el centro de cada círculo y dóblalo.
6. 6. Cocina en agua hirviendo hasta que los tortellini suban a la superficie.

Nutrición por ración

• kcal: 200
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g