500 g tortellini del refrigerador (relleno de queso)
1 lata de tomates picados (aprox. 400 g)
300 g queso crema (natural o con hierbas)
1/2 bote de tomates secos en aceite (6-8 unidades, cortados en tiras)
2-3 cucharadas de aceite de tomate del bote
1 cucharadita de sal (al gusto)
1 cucharadita de hierbas italianas (al gusto)
Albahaca fresca como topping
2 cucharadas de parmesano rallado
Pimienta y hojuelas de chile (opcional)
Preparación
1. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
2. Añade los tomates picados, el queso crema y 2–3 cucharadas de aceite de tomate en un molde de silicona resistente al calor para la freidora de aire.
3. Remueve bien los ingredientes hasta obtener una salsa suave y cremosa.
4. Añade sal, hierbas italianas y parmesano rallado a la salsa y mezcla todo bien.
5. Añade los tortellini sin cocer y los tomates secos cortados en trozos a la salsa.
6. Mezcla los tortellini para que queden completamente cubiertos por la salsa.
7. Cocina los tortellini a 180 °C durante 14–16 minutos en la freidora de aire.
8. Abre la freidora de aire cada 4 minutos y remueve los tortellini a fondo.
9. Espolvorea los tortellini terminados con un poco de parmesano y albahaca fresca.
10. Sirve el plato inmediatamente, aún caliente.
Nutrición por ración
kcal: 680
Protein: 28 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 52 g
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