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🍞 Torrijas al Horno

450 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 Scheiben Pan viejo (rebanadas)
• 200 ml Leche
• 1 Stück Rama de canela
• 1 Stück Cáscara de limón
• 2 Stück Huevos (tamaño M)
• 30 g Azúcar
• 1 TL Polvo de canela
• 100 ml Aceite (para freír)

Preparación

1. 1. Hierve la leche, la rama de canela y la cáscara de limón en una olla.
2. 2. Retira la olla del fuego y quita la canela y el limón. Deja enfriar la leche.
3. 3. Sumerge las rebanadas de pan brevemente en la leche hasta que estén blandas. Retíralas.
4. 4. Bate los huevos en un plato hondo.
5. 5. Humedécula las rebanadas de pan con el huevo, pero no las empapes.
6. 6. Fríe las rebanadas en aceite caliente dorándolas por ambos lados en la sartén.
7. 7. Mezcla el azúcar y el polvo de canela. Reboza las torrijas calientes en esta mezcla.

Nutrición por ración

• kcal: 450
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 65 g