1. En una olla, hierve aproximadamente 1 litro de agua. Haz un corte en forma de cruz en la parte inferior de los tomates. Colócalos en un bol y vierte el agua hirviendo sobre ellos. A continuación, enfríalos con agua fría, pela la piel, córtalos por la mitad, quita las semillas y corta la pulpa en cubos pequeños.
2. Pon las alcaparras en un colador y deja escurrir. Pela el ajo y pícalo fino. Lava bien la albahaca, sécala con papel, arranca las hojas y pícalas groseramente.
3. En un bol, mezcla bien el requesón, la nata agria, la sal, la pimienta y el vinagre. Incorpora los cubos de tomate, el ajo, las alcaparras y la albahaca. Ajusta el sabor del tomate con requesón a tu gusto. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 152
Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 6 g
Calorías, menú y lista – prueba 7 días gratisDescargar →
Cocínalo con la app MyFoody →