← Todas las recetas

🍲 Tom Kha Gai (Sopa tailandesa de pollo con coco)

175 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g pechuga de pollo
• 400 ml leche de coco
• 1 Stange lemongrass
• 3 hojas de lima kaffir
• 2 EL zumo de limón
• 2 EL salsa de pescado
• 1 chile
• 30 g cilantro fresco
• 1 cebolla

Preparación

1. 1. Añade la cebolla y el lemongrass a una olla y hierve con leche de coco.
2. 2. Corta el pollo en tiras y añádelo.
3. 3. Añade las hojas de lima kaffir, el zumo de limón, la salsa de pescado y el chile.
4. 4. Hierve brevemente hasta que el pollo esté cocido.
5. 5. Decora con cilantro y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 175
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 2 g