🍳 Tofu revuelto con pan de corteza tostado

Name: Tofu revuelto con pan de corteza tostado
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: Cebolletas 0.5 manojo; Tofu, natural 400 g; Bebida de soja 125 ml; Cúrcuma, molida 0.25 cdta; Pimiento rojo 0.5 cdta; Sal 1 pizca; Pimienta, negra molida 1 pizca; Pan de corteza 0.5 unidades; Aceite 4 cda

345 kcal · 30 min

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Ingredientes

Cebolletas 0.5 manojo
Tofu, natural 400 g
Bebida de soja 125 ml
Cúrcuma, molida 0.25 cdta
Pimiento rojo 0.5 cdta
Sal 1 pizca
Pimienta, negra molida 1 pizca
Pan de corteza 0.5 unidades
Aceite 4 cda

Preparación

1. Lava bien las cebolletas, escúrrelas bien, corta las raíces y corta las partes verdes y blancas en rodajas diagonales por separado. Desmenuza el tofu en un bol con las manos y añade la bebida de soja. Sazona bien con cúrcuma, pimiento, sal y pimienta.
2. Corta el pan en rodajas de unos 2 cm de grosor. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio y tuesta las rodajas de pan por ambos lados hasta que estén doradas.
3. Sirve en platos, espolvorea con las cebolletas verdes y sirve junto con el pan. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

kcal: 345
Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 25 g