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🍽️ Tofu frito en freidora de aire con salsa de miel y sésamo

350 kcal · 35 min · 2 raciones

Tofu frito en freidora de aire con salsa de miel y sésamo Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el tofu en cubos de 2 cm de grosor. Importante: no lo enjuagues, solo sécalo con papel de cocina.
  2. 2. Coloca los cubos de tofu sobre un paño de cocina. Sécarlos desde arriba para quitar el exceso de agua.
  3. 3. Pela los 2 dientes de ajo. Pícalos finamente, pero no demasiado pequeños para que no se quemen.
  4. 4. Pon miel, salsa de soja, aceite de colza y ajo en un bol pequeño. Mezcla la salsa hasta que quede lisa.
  5. 5. Pon los cubos de tofu en un bol limpio. Rocíalos con 1 cucharada de aceite de colza.
  6. 6. Remueve los cubos de tofu en el bol hasta que estén ligeramente cubiertos de aceite por todas partes.
  7. 7. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  8. 8. Coloca los cubos de tofu en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se superpongan.
  9. 9. Fríe el tofu a 180 °C durante 10 minutos. Dale la vuelta a los cubos a los 5 minutos, hasta que estén dorados.
  10. 10. Saca el tofu de la freidora de aire. Debe estar dorado y firme.
  11. 11. Pon el tofu en un bol grande. Vierte la salsa de miel y sésamo sobre él.
  12. 12. Remueve el tofu suavemente en la salsa hasta que esté brillante de manera uniforme.
  13. 13. Tuesta el sésamo en una sartén seca durante 2 minutos, hasta que desprenda aroma. Retíralo del fuego.
  14. 14. Esparce el sésamo tostado sobre el tofu. Esto le dará el toque final crujiente.
  15. 15. Sirve el tofu inmediatamente. Estará perfecto si los cubos están crujientes y brillantes.

Nutrición por ración