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🍽️ Tofu crujiente en freidora de aire con salsa de miel y sésamo

250 kcal · 35 min · 2 raciones

Tofu crujiente en freidora de aire con salsa de miel y sésamo Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los 400 g de tofu firme en cubos de aproximadamente 2 cm de grosor y del mismo tamaño.
  2. 2. Coloca los cubos de tofu en un colador y déjalos escurrir durante 5 minutos para eliminar el exceso de agua.
  3. 3. Seca completamente los cubos de tofu con papel de cocina para que se adhiera el rebozado.
  4. 4. Pon las 3 cucharadas de maicena en un bol grande.
  5. 5. Coloca los cubos de tofu secos en el bol con la maicena.
  6. 6. Remueve el tofu con cuidado hasta que quede blanco y cubierto por todos lados.
  7. 7. Precalienta la freidora de aire a 200 °C hasta que suene la señal.
  8. 8. Coloca los cubos de tofu rebozados en una sola capa en la cesta de la freidora de aire.
  9. 9. Rocía el tofu uniformemente con las 2 cucharadas de aceite de colza.
  10. 10. Cocina el tofu en la freidora de aire a 200 °C durante 15 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
  11. 11. Mezcla en un bol pequeño las 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miel y 1 cucharada de zumo de limón.
  12. 12. Pica los 2 dientes de ajo muy finos y añádelos a la salsa de miel.
  13. 13. Saca el tofu crujiente de la freidora de aire y ponlo directamente en la salsa.
  14. 14. Remueve el tofu con cuidado en la salsa hasta que quede completamente cubierto y brillante.
  15. 15. Espolvorea los 2 cucharadas de semillas de sésamo sobre el tofu jugoso y sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración