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🍽️ Tempeh en airfryer con salsa de mango

250 kcal · 30 min · 2 raciones

Tempeh en airfryer con salsa de mango Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el tempeh en cubos de aproximadamente 2 cm de grosor y ponlos en un bol.
  2. 2. Añade 1 cucharada sopera de salsa de soja y 1 cucharada sopera de aceite de oliva a los cubos y mézclalos bien.
  3. 3. Deja reposar los cubos marinados 10 minutos para que absorban el sabor.
  4. 4. Pela el mango y corta la pulpa en cubos pequeños.
  5. 5. Corta la cebolla roja en cubos finos y añádela al mango.
  6. 6. Pica el cilantro finamente y añádelo a la mezcla de mango.
  7. 7. Retira el tallo del chile y córtalo en rodajas finas.
  8. 8. Exprime el zumo de la lima y añádelo a la salsa junto con 1 cucharadita de azúcar.
  9. 9. Mezcla bien los ingredientes de la salsa y resérvala.
  10. 10. Precalienta la freidora de aire a 180 °C hasta que suene.
  11. 11. Pon los cubos de tempeh marinados en la cesta de la freidora de aire.
  12. 12. Fríe el tempeh 10 minutos a 180 °C y agita la cesta a los 5 minutos, hasta que esté listo.
  13. 13. Fríe el tempeh 2-3 minutos más, hasta que esté dorado y crujiente.
  14. 14. Saca el tempeh y sírvelo en platos.
  15. 15. Pon la salsa de mango sobre el tempeh y sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración