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🍽️ Tempeh crujiente en freidora de aire

250 kcal · 30 min · 2 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el tempeh en cubos uniformes de aproximadamente 2 cm.
  2. 2. Seca los cubos con papel de cocina para que la marinada se adhiera mejor.
  3. 3. Coge un bol pequeño para la marinada.
  4. 4. Vierte 2 cucharadas soperas de salsa de soja en el bol.
  5. 5. Añade 1 cucharada sopera de aceite de colza a la salsa de soja.
  6. 6. Presiona 2 dientes de ajo con un prensador en el bol.
  7. 7. Añade 1 cucharada sopera de zumo de limón a la mezcla.
  8. 8. Espolvorea 1 cucharadita de hojuelas de chile en el bol.
  9. 9. Remueve la marinada con un tenedor hasta que quede homogénea.
  10. 10. Pon los cubos de tempeh en la marinada y mézclalos hasta que estén cubiertos por todas partes.
  11. 11. Precalienta la freidora de aire a 200 °C y caliéntala durante 3 minutos.
  12. 12. Coloca los cubos de tempeh en una sola capa en el cesto.
  13. 13. Cocina el tempeh durante 10 minutos a 200 °C, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  14. 14. Agita el cesto con fuerza para dar la vuelta a los cubos.
  15. 15. Cocina el tempeh durante 5 minutos más a 200 °C, hasta que esté crujiente y dorado.
  16. 16. Saca el tempeh y sírvelo inmediatamente, mientras esté caliente y crujiente.

Nutrición por ración