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🧀 Tarta de queso ácido con tomillo y miel

480 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g hojaldre
• 150 g Gorgonzola (o queso azul)
• 200 g queso crema (tipo crema agria)
• 3 Stk. huevos
• 1 Bund tomillo (fresco)
• 2 EL miel
• 50 g nueces (tostadas)

Preparación

1. 1. Calienta el horno a 200 °C (calor arriba/abajo).
2. 2. Estira la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete, de modo que quepa en un molde desmontable de 26 cm. Pincha el fondo varias veces con un tenedor para que no se eleve.
3. 3. Desmenuza el Gorgonzola en un bol y mézclalo con el queso crema.
4. 4. Bate los huevos y mézclalos con la mezcla de queso.
5. 5. Desprende las hojas de tomillo de los tallos e incorpóralas.
6. 6. Vierte la mezcla en la masa y espolvorea las nueces por encima.
7. 7. Hornea la tarta durante unos 25-30 minutos hasta que esté dorada y cocida.
8. 8. Sirve la tarta caliente con un chorrito de miel.

Nutrición por ración

• kcal: 480
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 30 g