🍰 Tarta de miga con mandarinas y crema agria

Name: Tarta de miga con mandarinas y crema agria
Total time: 90 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 700 g harina; 300 g azúcar; 250 g mantequilla; 2 huevo(s); levadura en polvo 4 cdta; 2 sobres azúcar de vainilla; mantequilla para el molde; papel de horno; 8 lata(s) pequeña(s) de mandarina(s) (escurrida(s)); crema agria 8 vaso; 160 g azúcar; 2 sobres polvo de pudín de vainilla

661 kcal · 90 min

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Ingredientes

700 g harina
300 g azúcar
250 g mantequilla
2 huevo(s)
levadura en polvo 4 cdta
2 sobres azúcar de vainilla
mantequilla para el molde
papel de horno
8 lata(s) pequeña(s) de mandarina(s) (escurrida(s))
crema agria 8 vaso
160 g azúcar
2 sobres polvo de pudín de vainilla

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes para la masa y las migas hasta obtener una masa suave. Forra una bandeja para hornear (con el borde alto) con papel de horno y engrasa ligeramente los lados con mantequilla.
2. Coloca la mitad de la masa en la bandeja y presiónala firmemente. Lo mejor es que pases después un rodillo o un vaso por encima para obtener una capa uniforme.
3. Mezcla todos los ingredientes para el relleno (excepto las mandarinas) con la batidora. Añade las mandarinas al final y mézclalas brevemente (se aplastarán, lo cual es intencionado). Reparte el relleno sobre la masa.
4. Desmenuza el resto de la masa y espolvoréala por encima como migas.
5. Hornea la tarta a 175 °C con ventilación durante 1 hora y déjala enfriar en el molde.
6. Lo mejor es que hornees la tarta el día anterior y la dejes enfriar completamente durante la noche en un lugar fresco.

Nutrición por ración

kcal: 661
Protein: 11 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 73 g