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🥗 Tamales

210 kcal · 150 min · 4 raciones

Ingredientes

• 10 Stück tortillas de maíz
• 300 g carne de cerdo
• 4 Stück chiles (secos)
• 1 Stück cebolla
• 2 Stück dientes de ajo
• 2 EL aceite de oliva
• 1 TL sal
• 1 TL comino
• 500 ml caldo de pollo
• ½ Bund cilantro

Preparación

1. 1. Hierve y desmenuza la carne de cerdo.
2. 2. Remoja los chiles en agua y luego tritúralos.
3. 3. Sofríe la cebolla y el ajo, luego mezcla todo.
4. 4. Rellena los tamales y envuélvelos en tortillas de maíz.
5. 5. Cocina al vapor en una vaporera durante 60 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 210
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 25 g