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🥗 Tahdig (Arroz crujiente con borde)

150 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g arroz
• 500ml agua
• 1 TL sal
• 50g mantequilla
• 1g azafrán
• 1EL zumo de limón

Preparación

1. 1. Cocina el arroz en agua con sal según las instrucciones del paquete.
2. 2. Derrite la mantequilla en una sartén grande y añade el azafrán.
3. 3. Coloca el arroz cocido uniformemente en la sartén.
4. 4. Alisa la superficie con una cuchara y presiona ligeramente.
5. 5. Fríe a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que esté dorado.
6. 6. Desmolda sobre un plato de servir y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 150
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 20 g