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🍖 Tagliatelle con estofado de ternera

350 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g tagliatelle
• 300 g carne de ternera
• 1 cebolla
• 1 zanahorias
• 1 Stange apio
• 2 EL pasta de tomate
• 100 ml vino tinto
• 2 EL aceite de oliva
• 0.5 TL pimienta
• 1 TL sal

Preparación

1. 1. Corta la carne de ternera en cubos y fríela en aceite de oliva.
2. 2. Corta la cebolla, la zanahoria y el apio en trozos pequeños y añádelos.
3. 3. Añade la pasta de tomate y fríela brevemente.
4. 4. Desglasa con vino tinto y sazona con sal y pimienta.
5. 5. Deja cocinar a fuego lento durante al menos 1 hora y sirve junto con las tagliatelle.

Nutrición por ración

• kcal: 350
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g