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🍖 Tagine de pollo con albaricoques

266 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g muslos de pollo
• 100 g albaricoques secos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 EL aceite de oliva
• 250 ml caldo de verduras

Preparación

1. 1. Pica finamente la cebolla y el ajo.
2. 2. Calienta el aceite de oliva en una olla grande y fríe el pollo por todos los lados hasta que esté dorado.
3. 3. Añade la cebolla y el ajo y fríe durante otros 3-4 minutos hasta que estén blandos.
4. 4. Añade los albaricoques secos y el caldo de verduras, lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
5. 5. Tapa y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 266
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 23 g