🍽️ Tabulé

Name: Tabulé
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 100 g bulgur; sal; pimienta (de molinillo); 2 limones (cda zum jugo); 75 ml aceite de oliva; 1 manojo perejil; 2 cucharadas menta; 1 manojo cebolletas; 3 tomates; menta (para decorar)

277 kcal · 30 min

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Ingredientes

100 g bulgur
sal
pimienta (de molinillo)
2 limones (cda zum jugo)
75 ml aceite de oliva
1 manojo perejil
2 cucharadas menta
1 manojo cebolletas
3 tomates
menta (para decorar)

Preparación

1. Prepara el bulgur según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar. Viértelo en un bol, sazona con sal y pimienta, mezcla con el aceite de oliva y el zumo de limón y deja reposar durante unos 30 minutos.
2. Lava bien las cebolletas, límpialas y córtalas finamente. Lava los tomates, córtalos en cuartos, quita la base del tallo, extrae las semillas y corta la pulpa en cubos pequeños.
3. Incorpora el perejil, la menta picada, los tomates y las cebolletas al bulgur, ajusta el sabor, sirve en pequeños recipientes y presenta.

Nutrición por ración

kcal: 277
Protein: 4 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 25 g