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🥗 Ensalada de tabulé

100 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g Bulgur
• 1 Pepino
• 3 Tomates
• 1 Bund Perejil fresco
• 1 Handvoll Menta
• 4 EL Zumo de limón
• 4 EL Aceite de oliva
• 1 TL Sal
• 0.5 TL Pimienta

Preparación

1. 1. Coloca el bulgur en un bol y vierte agua hirviendo sobre él. Deja que se hinche durante 15 minutos.
2. 2. Corta el pepino, los tomates y las hierbas en trozos pequeños.
3. 3. Mezcla el bulgur ya hidratado con las verduras.
4. 4. Añade el zumo de limón y el aceite de oliva y mezcla bien.
5. 5. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
6. 6. Sirve y disfruta.

Nutrición por ración

• kcal: 100
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 12 g