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🍣 Bowl de Poke de Salmón

490 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g Filete de salmón
• 150g Arroz
• 1 Stück Aguacate
• 1 Stück Pepino
• 1 Stück (ca. 10g) Jengibre fresco
• 2 EL Salsa de soja
• 1 EL Aceite de sésamo
• eine Handvoll Cilantro fresco

Preparación

1. 1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
2. 2. Corta el filete de salmón en cubos pequeños.
3. 3. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en cubos.
4. 4. Pela el pepino, córtalo en cuartos a lo largo y córtalo en rodajas finas.
5. 5. En un bol, mezcla el salmón con la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jengibre rallado.
6. 6. Coloca el arroz en los recipientes, distribuye el salmón, el aguacate, el pepino y el cilantro fresco encima.
7. 7. Sírvelo con salsa de soja adicional al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 490
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 52 g