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🥗 Asado de domingo

400 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600g asado de res
• 3 zanahorias
• 500g patatas
• 1 Kopf coliflor
• 300ml salsa de asado
• 2 Zweige romero
• 4 Zehen ajo
• zum Braten aceite
• zum Würzen sal
• zum Würzen pimienta

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. 2. Frota el asado de res con sal, pimienta y romero.
3. 3. Calienta el aceite en una sartén y sella el asado por todos los lados.
4. 4. Coloca la carne en una fuente de horno, junto con las zanahorias peladas y la coliflor.
5. 5. Hornea en el horno precalentado durante unos 1,5 horas, hasta que la carne esté tierna.
6. 6. Pela las patatas, hiérvelas y píchalas; sírvelas con la salsa de asado.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 30 g