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🥗 Couscous de boniato con nueces

200 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150g Couscous
• 200g boniato
• 50g almendras
• 2 EL aceite de oliva
• 1 TL canela
• 1 TL comino

Preparación

1. 1. Pela y corta el boniato en cubos.
2. 2. Hierve agua en una olla y cocina los boniatos.
3. 3. Vierte agua hirviendo sobre el couscous en un bol y deja que se hinche.
4. 4. Añade el aceite de oliva, la canela y el comino al couscous.
5. 5. Incorpora los boniatos cocidos y las almendras.
6. 6. Mezcla bien y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 200
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 30 g