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🥗 Steaks de atún en freidora con ensalada de aguacate y cítricos

350 kcal · 25 min · 2 raciones

Steaks de atún en freidora con ensalada de aguacate y cítricos Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la freidora de aire a 200 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  2. 2. Seca los filetes de atún con papel de cocina. No los laves, o el pescado quedará blando.
  3. 3. Sazona los filetes con la mitad de la sal y la pimienta. Frótalos bien por ambos lados.
  4. 4. Corta el aguacate en cubos pequeños. Quítale el hueso y pélalo antes.
  5. 5. Trocea el pomelo en trozos pequeños. Extrae la pulpa de las membranas.
  6. 6. Pica la cebolla y los 2 dientes de ajo muy finos. No los piques demasiado pequeños, o el ajo se quemará.
  7. 7. Exprime el zumo de lima. Mézclalo con el aceite de oliva, el resto de la sal y el resto de la pimienta.
  8. 8. Combina el aguacate, el pomelo y la cebolla con la mezcla del aderezo. Sirve inmediatamente.
  9. 9. Coloca los filetes de atún en la freidora de aire. Cocínalos durante 4 minutos a 200 °C. Voltéalos después de 2 minutos.
  10. 10. Cocina el otro lado durante 2 minutos más. El pescado debe quedar rosado por dentro.
  11. 11. Retira los filetes y déjalos reposar durante 2 minutos. Así se conserva el jugo en la carne.
  12. 12. Corta los filetes en rodajas gruesas. Sirve con la ensalada de aguacate y cítricos. El pescado está perfecto si está rosado y jugoso.

Nutrición por ración