🍛 Curry de pollo de Sri Lanka

Name: Curry de pollo de Sri Lanka
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 pollo; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 20 jengibre; 1 polvo de curry; 200 leche de coco; 150 tomates; 1 sal; 0.5 pimienta

225 kcal · 60 min · 4 raciones

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Ingredientes

500 pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
20 jengibre
1 polvo de curry
200 leche de coco
150 tomates
1 sal
0.5 pimienta

Preparación

1. Corta el pollo en trozos y resérvalo.
2. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.
3. Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea la cebolla, el ajo y el jengibre.
4. Añade el pollo y dóralo por todos los lados.
5. Añade el polvo de curry, los tomates, la leche de coco, la sal y la pimienta.
6. Deja cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido.

Nutrición por ración

kcal: 225
Protein: 25 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 10 g