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🍛 Curry de Sri Lanka

500 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g Hueco
• 1 Cebolla
• 2 Zehen Ajo
• 1 Stück Jengibre
• 1 Tasse Leche de coco
• 2 EL Polvo de curry
• 1 TL Sal
• 2 EL Aceite

Preparación

1. 1. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.
2. 2. Calienta el aceite en una olla y sofríe las cebollas hasta que estén transparentes.
3. 3. Añade el ajo y el jengibre y dóralos brevemente.
4. 4. Corta el hueco en trozos, añádelo y dóralo hasta que esté marrón.
5. 5. Añade el polvo de curry y la sal, mezcla bien.
6. 6. Añade la leche de coco y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
7. 7. Sirve y disfruta con arroz.

Nutrición por ración

• kcal: 500
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g